な・に・ぬ / [2026/02/14] やさしい鍋

－令和8/皇紀2686年12月27日友引 | 2026/02/14 19:51 更新

なんか幸せ♪合計金額キリ番。消費税ゾロ目。
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関東も雪に見舞われた先週末の極寒はどこへやら。
今日は気温がだいぶ上がり、早春を思わせる一日だった。
境内の河津桜はピークを超えたようで、葉桜になってきている。
午後、明日来るはずだった団体バスが、予定よりも順調に行程が進んだということで、急遽来社。
宮司が不在だったということもあり、私が神社を説明。
時折、笑いが出る中、説明している自分自身もほっこりとする時間だった。

巷はバレンタインデーらしい。
神社職員の藤田さんが朝、お気持ちのおせんべいをくれて、ささやかな幸せを感じた。笑

夕食は私が担当。
リクエストもあり、鍋奉行。
できあいの寄せ鍋の素をベースにしたが、これが案外うまい。
白菜、長ネギ、厚揚げ、しらたき、えのき、鶏肉団子、手羽先、豚のばら肉……。
シンプルにやさしくおいしい鍋が完成！
家族もおいしい！と言って食べてくれた。

先日、二男が落として割ってしまった、愛用の炊飯土鍋の蓋が昨日届き、さっそく土鍋炊飯。
土鍋で炊いたご飯がこれまたうまい。
ダイエットの敵！笑

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な・に・ぬ（na.ni.nu）について

いつも私の拙い日記にお付き合い、ありがとうございます。
おかげさまでこの日記（na.ni.nu）は [2001/10/10] パカッ! の記事以来、16年目を迎え、[2004/04/23] Wataruさんを囲む会以降は毎日欠かさず記録してきました。（時々、かなりの連続投稿はありますが・笑）
その間、私の人生にもさまざまなことがありました。自分にとって、この日記は第一に自分自身が自分の歩みを忘れないようにするための記録であり、そのために各日記には一年前の同日の記事が表示されるようにもなっております。
いまさらながら、読者のみなさんにお願いがあります。この日記はあくまでも私の個人の活動記録であり、個人の見解が述べられています。したがって、私が所属する企業・団体・業界の公式的な記録や見解ではありませんので、この点ご理解の上、お付き合いください。
今後ともなにとぞよろしくお願いいたします。