なに
ぬ!
-
-
-
-
-
[2017/11/22] 情熱 /

平成29/皇紀2677年10月5日 友引 | 2021/07/29 17:21 更新
古民家を自らDIYで改装してできたお店
iPhone 6 Plus 4.15 mm ISO32 1/1014 sec f/2.2
>MAP
焼き立てパンと、お手製の大きな石窯
iPhone 6 Plus 4.15 mm ISO50 1/30 sec f/2.2
>MAP
お店の前ののどかな風景
iPhone 6 Plus 4.15 mm ISO32 1/5650 sec f/2.2
>MAP
焼きたての食パン。もれなく自宅用に購入(笑)
iPhone 6 Plus 4.15 mm ISO64 1/15 sec f/2.2
>MAP
午前中、スポーツ振興課にてオルカに関わる諸々の懸案について話し合った後、曽呂地区にできた石窯パン工房そろそろの佐藤さんをKamoZineの取材で訪ねる。

佐藤さんは神奈川県から移住されてきた方だが、元々、シェフをしており、その職を活かして、住まいにもなっている古民家を自らの手でDIYでリノベーションして、独学で石窯まで造り、お店をオープンさせた。

さっそく焼きたてのパンをいただいてみたが……、いやはや〜、おいしい〜!天然酵母の香りが広がり、まさにこれぞパン!という味わいである。
おなかを空かせてきたということもあるが、購入した数々のパンをペロリと食べてしまった。

お店も曽呂地区の山間にある、まさに癒されるような静かなロケーションに佇んでいる。

おおっと、あんまり書きすぎるとネタバレになるのでこの辺にしておきたいと思うが、何より、還暦を迎えてもなおモチベーションに満ちあふれ、夢を原動力に、鴨川に移り住んで、文字通り自分の手でお店を作ってしまう。
情熱がなければ絶対にできないことだ。

先日、J1の昇格したV・ファーレン長崎の高田社長(ジャパネットたかたの前社長)もテレビ番組でおっしゃっていたが、結局のところ、情熱が全てだと思う。
いくらアイディアが良くても、内容が良くても、あるいは環境が整っても、そこに情熱が存在しなければ、物事は前に進まない。

そんなことを今日も実感した。


[WALK:2710]



街づくり ||
< 前日の日記 | 翌日の日記 >

<トラックバックURL> http://ina01.kappe.co.jp/na.ni.nu/d.cgi/tb/5529クリップボードにコピー
<ショートカット> http://na.ni.nu/diary/t.cgi/20171122/na.ni.nu2-cont.html
な・に・ぬ(na.ni.nu)について
いつも私の拙い日記にお付き合い、ありがとうございます。
おかげさまでこの日記(na.ni.nu)は [2001/10/10] パカッ! の記事以来、16年目を迎え、[2004/04/23] Wataruさんを囲む会 以降は毎日欠かさず記録してきました。(時々、かなりの連続投稿はありますが・笑)
その間、私の人生にもさまざまなことがありました。自分にとって、この日記は第一に自分自身が自分の歩みを忘れないようにするための記録であり、そのために各日記には一年前の同日の記事が表示されるようにもなっております。
いまさらながら、読者のみなさんにお願いがあります。この日記はあくまでも私の個人の活動記録であり、個人の見解が述べられています。したがって、私が所属する企業・団体・業界の公式的な記録や見解ではありませんので、この点ご理解の上、お付き合いください。
今後ともなにとぞよろしくお願いいたします。

ハンドル やまちゃん
性別
星座 おひつじ
血液型 A
ホームページ http://na.ni.nu
興味のある分野 子育て うた スポーツ 神道・神社 旅行 リバティ・セレナ
メッセージ DiaryWeb 開発者のやまちゃんです。
この日記で DiaryWeb のサポートも行なっていきたいと思います。



Copyright © 2023 na.ni.nu, All rights reserved.
過去の日記